Špenát a mozzarella plnená bravčová panenka

Bravčová panenka plnená prosciuttom, mozzarellou, baby špenátom a sušenými paradajkami vynikajúce jedlo na sviatky.

Špenátové prosciutto a bravčová panenka plnená mozzarellou

Toto podávajte s zemiaková paštrnáková kaša , chudá cesnaková zemiaková kaša alebo krémové karfiolové pyré a na boku trochu restovanej zeleniny.

Ste pripravení na dovolenku? Som už pozadu, ale tento víkend som sa dostal k Ježiškovi. Veľmi vzrušená Madison neplakala a dokonca dala Santovi zoznam toho, čo chcela (vrátane poníka). Ja proste milujem tento nevinný vek, bol by som rád, keby som mohol zmraziť čas.

Moje najnovšie videá

V nasledujúcich niekoľkých týždňoch sa budem venovať sviatočným jedlám, prílohám, predjedlám a dezertom. Stále behám míľu denne až do Nového roka (stratil prehľad o tom, koľko dní to bolo), je to pekná rovnováha s niektorými formami pečenia, ktoré sa tu dejú.

Bravčová panenka je ako stvorená na dovolenku a je rovnako chudá ako kuracie prsia. Páči sa mi, ako vyzerajú farby špenátu a sušených paradajok také slávnostné, keď ich rozkrojíte. Tento recept môžete ľahko zdvojnásobiť, aby slúžil ôsmim. Ak ste nikdy sviečkovicu nemaskovali, nie je to veľmi ťažké. Našiel som toto video ako krájať bravčovú panenku ktoré vám môžu pripadať užitočné, aj keď moje dolu režem trochu inak, ako je popísané nižšie. Či tak alebo onak je v poriadku.

Špenátové prosciutto a bravčová panenka plnená mozzarellou

Zloženie

• 3 klinčeky cesnak,rozdrvený
• dva polievková lyžica citrónová šťava,čerstvo vytlačené
• dva lyžička dijonská horčica
• jeden lyžička olivový olej
• 1/4 lyžička čerstvé mleté ​​čierne korenie
• jeden 1 lb bravčovej panenky
• 1 1/2 oz syr mozzarella so zníženým obsahom tuku,Polly-o
• dva poháre čerstvý baby špenát
• dva polievková lyžica nakrájané sušené paradajky
• jeden oz tenké nakrájané prosciutto
• soľ a čerstvé popraskané korenie,ochutnať

Inštrukcie

• Spojte prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, horčicu, olivový olej a papriku dobre premiešajte.
• Pozdĺžny rez pozdĺžne nakrájajte na stred panenky na 1/2 palca od dna (pozor, aby ste neprerezali úplne).
• Otvorte sviečkovú, aby ležala na plocho. Na každej polovici urobte ďalší, pozdĺžny rozrezaný stredom do 1/2 palca spodného krytu plastovým obalom. Zarovnajte na 1/4 palca. hrúbka s paličkou.
• Z vnútornej strany bravčového mäsa odstráňte igelitovú pomazánku 1/2 zmesi cesnak / dijon. Na vrch navrstvíme syr, špenát, sušené paradajky a proscuitto, ktoré jemne stlačíme.
• Zvinieme štýl bravčového želé, začneme dlhou stranou. Viazajte pečienku v intervaloch 1-1 / 2 palca až 2 palce pomocou kuchynskej šnúrky.
• Jemne dochuťte soľou a zvyšným cesnakom / dijonskou zmesou. Položte na stojan do plytkého pekáča.
• Pečieme odkryté pri teplote 425 ° 25 - 30 minút alebo dovtedy, kým mäsový teplomer nebude ukazovať 160 °. Umiestnite pod brojler, aby horná časť zhnedla po dobu 5 minút, potom preložte na servírovaciu misku alebo dosku na krájanie.
• Pred odstránením šnúrky a krájaním ju nechajte 10 minút stáť. Nakrájajte na 8 kusov.

Výživa